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“妈，多泡一点洋姜。”江明彤最喜欢吃的酸菜绝对是泡的洋姜，无论是生吃还是烧菜吃， 咬一口嘎嘣脆，又酸又嫩，十分可口。
“你们自己去挖，就在屋后面野地里， 春天的时候松了一小块土种下去，现在土肯定又板结了，不知道能不能收上一些洋姜来。”这种东西，种的周期长，也不是非吃不可，舍不得让它在自留地里占地方，就随便找了个地方留个种。
“行，那我吃完饭去。”江明彤看泡菜坛子，这次夹完，里面只剩下水和一些配料，原本还剩的一些泡的酸豆角全部被王秀英捞起来也没多少，人多吃一次就没了。
“妈，你怎么不多泡几个坛子啊？我们家人都喜欢吃，这一个坛子吃两三回就没了。”棕灰色的坛子，不大，双手一抱就抱起来了，这个时候几乎家家户户都有两三个这样的坛子，是家里装东西的重要容具。
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